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たらこの冷凍と解凍方法って?絶賛のレシピも大紹介!

パスタやおかずの一品など、様々な活用方法があるたらこ。 価格もお手頃な上に、使い勝手が良いので、自分も買い置きするのですが… 冷凍と解凍を適当にやると美味しくないんですよね(笑)。 ...
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肉の正しい解凍、冷凍方法ならこれ!旨味をいかすワザ特集

肉を大量に買った時は当然冷蔵庫に保存するが、 正しい解凍方法、それ以前に ちゃんとした冷凍方法が分からなかったりする。 失敗するといかにもまずそうなので(笑)、 今回この記事では 肉の正...
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春休みの終わりはいつ?新年度の準備、間に合う?

夏休みや冬休みだったら学年は変わらないが、 春休みはその終わりに新学年に上がるため その準備が加わってさらに大変。 まだまだ先だから…とのんきに構えてぎりぎりになってしまい、 間に合わないなんてことは...
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魚の切り身の解凍方法!解凍の時間は?お湯や塩水は大丈夫?賞味期限は?

日本人に多い魚好き。切り身をいつでも手軽に食べられると嬉しいですよね。ただ、意外とおいしく解凍するコツについては情報が少ないようです。自分も料理を勉強中なのですが、魚の料理方法の勉強は後回しにしていました…。しかし、後回しにするのも今日でおしまい。基本的な解凍手順から料理学校では教えてくれない裏技まで、リサーチしちゃいました! これであなたも魚料理をマスターし、おいしい魚料理をみんなに振る舞っちゃいましょう。
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運動会が春の開催なのはなぜ?子供も喜ぶ理由とは

秋のイメージのある運動会。 最近は春の開催が多くなってきたが、 そもそも、それはなぜなのか前から気になっていた。 なぜ秋から春に? 秋が主流だった運動会が どうして春になったか、...
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家庭訪問は汚い家でも大丈夫?急ごしらえの意味ってある?玄関先や玄関で済ませる方法、聞くことや座る位置、お茶菓子、お茶請け、手土産、服装などのマナー…お菓子は何がいい?お茶はペットボトルで大丈夫?そもそも目的って?先生(教師)の本音。子供はいなくていい?幼稚園なら?家庭訪問は英語でなんていうの?

小学生のお子さんを持つ親にとって憂鬱なものの一つ、「家庭訪問」。子どもの普段の学校での様子が聞けるのは嬉しいけれど、普段汚い家に来られるのはちょっと・・・そう思ったこともあるのでは?昔、家庭訪問の際 俺の母親が家中をキレイに掃除していたのを思い出すが、母親にとって家庭訪問はきっとビッグイベントだったに違いない(笑)。そこで今回は仕事や育児などで時間が無いあなたはもちろん、時間があっても片づけが苦手なあなたでも大丈夫!?な家庭訪問の乗り切り方について考えたい。
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お彼岸に仏壇の飾りは必要?御仏前のお膳にはどんな料理?

お彼岸には、灯籠などお盆特有の飾り付けをしてご先祖様を迎えいれ、 おもてなしをしてお見送りする。 家庭でも仏壇に何か特別な飾り付けが必要だろううか? 田舎の伝統的な家庭でない限り、 狭い日本の住宅でそ...
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加湿器なしの部屋でも加湿したい!簡単手軽なテクニック紹介

乾燥すると、すぐにあちこちかゆくなって肌がボロボロになる。 加湿器を置くと電気代は上がるし、給水が面倒・・・できれば 加湿器なしで部屋を加湿できないものか? 今回は、乾燥に敏感だったり美肌を目指すあ...
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アクセサリーを綺麗にする方法は?これが素材別の正しい磨き方!

アクセサリーはどれだけ光り輝いていても、いずれは劣化する。 だから綺麗にする方法は必須の知識だが、間違った方法で行うと せっかくのお気に入りに細かい傷がついてしまい本末転倒。 そこで今回は、 ...
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春だ!遠足だ!弁当作らなきゃ!イマドキ幼稚園のお弁当事情は?

立春を過ぎると、春の行楽シーズンも目の前。 幼稚園児を持つママとしては、子どもが楽しみにしている遠足の お弁当づくりに腕が鳴る。 ただ、子どもが喜ぶキャラ弁を作らなくては!と 意気込む一方で、...